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海外　寿司ねた　イタリアから　④
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海外　寿司ねた　イタリアから　④-レシピのメイン写真

海外　寿司ねた　イタリアから　④

miyoukey09
miyoukey09 @cook_40049015

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材料

2人分くらい
  • お米（日本米に近いもの） ２合
  • サーモン（スモークサーモンでも） 適量
  • すずき 適量
  • タイ 適量
  • 寿司酢　または　米酢＋みりんなど 少々
  • わさび、醤油、おろししょうが 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯は炊けたら　米酢＆砂糖かみりんを溶いたものをまわしかけて　さっくり混ぜてうちわであおぐ

  2. 2

    魚　３枚におろしたものを薄く切ります

  3. 3

    がんばって　暑いご飯を小さい俵にして　うえにお魚をのせて軽くにぎります。
    お好みでわさびを加えてもＯＫ

  4. 4

    お好みでわさび醤油や　おろし生姜でどうぞ

コツ・ポイント

魚は鮮度が問題なので信頼できる魚やさんで　”さしみ、寿司にします”っていうと　新鮮なものすすめてくれます。　冷凍ものは過熱して使ってもいいけど　なるべく新鮮なお魚選んでもらって　３枚におろしてもらいましょう＾＾
いかも候補

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miyoukey09
miyoukey09 @cook_40049015
2011/09/02 17:02に公開
イタリア から帰国しました・。　単身赴任？　なので仕事と一人暮らし再開で　今度は作レポに回りそうですよ～～～在住。日本とイタリア食材のミックスが楽しい。結構　発見がいっぱいです。
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このレシピのキーワード

すし すずき サーモン わさび 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17659260
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