豚ひき肉の磯辺巻き

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

レンジ加熱で、簡単早い!
ひき肉がしっとり仕上がって、さっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
アメリカンポークのひき肉を、海苔巻きにしたら食べ易いと思ったので。

豚ひき肉の磯辺巻き

レンジ加熱で、簡単早い!
ひき肉がしっとり仕上がって、さっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
アメリカンポークのひき肉を、海苔巻きにしたら食べ易いと思ったので。

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材料

1本分
  1. 豚ひき肉(アメリカンポーク) 150g
  2. おろし玉ねぎ 30g
  3. おろし生姜 小さじ1
  4. 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 塩こしょう 適宜
  7. 片栗粉 小さじ2
  8. パプリカ(赤) 20g
  9. パプリカオレンジ 20g
  10. ピーマン 20g
  11. 焼き海苔 1枚
  12. クッキングシート 1枚

作り方

  1. 1

    パプリカとピーマンは種取り、細切りにする。
    玉ねぎと、生姜は卸す。

  2. 2

    ひき肉と、玉ねぎ、生姜、酒、しょうゆ、塩こしょう、片栗粉を合わせ、粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    焼き海苔に2のひき肉敷き、パプリカとピーマン乗せる。

  4. 4

    海苔巻きの様に巻いたら、クッキングシートで、キャンディー包みにし、レンジ500wで2分程加熱し、人肌までそのまま放置。

  5. 5

    好みのサイズにカットする。

コツ・ポイント

機種により加熱具合異なるので、加熱時間は調節してください。
人肌まで冷めて中央を押して弾力があれば火が通っています。

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【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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