・大根の大きさによって調味料を加減してください。(写真は直径8センチの大根を8センチ使用しました。)火が弱いと水分が出るので強火で調理して下さい。少し歯ごたえがある方がおいしいのでツナ缶を入れるタイミングはまだ大根が半透明ぐらいの方がいいです。
・ツナ缶はオイルタイプの方がおいしいくなりますが、スープタイプにするとあっさりとした味になります。