塩麹deケークサレ（塩ケーキ）
外はカリッ♪中はシットリ♪好きな野菜と粉があれば混ぜていくだけ。浅型なので直ぐ焼けちゃいます！塩麹がなければ塩でOK♡
このレシピの生い立ち
せっかく円やかな塩麹があるんだから、塩の代わりに入れてみました♪黒オリーブ入りは、お友達から聞いて美味しそう～と、いつもの材料に加えたらオリーブの香りふわぁ～♡
塩麹deケークサレ（塩ケーキ）
外はカリッ♪中はシットリ♪好きな野菜と粉があれば混ぜていくだけ。浅型なので直ぐ焼けちゃいます！塩麹がなければ塩でOK♡
このレシピの生い立ち
せっかく円やかな塩麹があるんだから、塩の代わりに入れてみました♪黒オリーブ入りは、お友達から聞いて美味しそう～と、いつもの材料に加えたらオリーブの香りふわぁ～♡
作り方
- 1
使ったシリコンカップは底の直径は4.5cmです。これに8分目まで生地を入れ8個分の量になります。
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- 2
具材を切り分けます。【玉葱】縦半分、繊維に逆らって薄切り【マッシュルーム・ベーコン】5mm角切り【黒オリーブ】輪切り
- 3
２を耐熱ボウルに入れ★印を加えラップをしレンジ600w1分50秒。粗熱が取れるまでそのまま蒸らし、出た水分は
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- 4
８で加える時にスプーンで具材をすくい汁がなるべく残るようにすればよいです。
- 5
●印の薄力粉とBPは合わせて振るっておきます。
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- 6
ボウルに卵を割りホイッパーで混ぜ①～④を順に加え混ぜ、
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- 7
５の粉を少しずつ加えテーブルスプーンで粉気がないようにさっくり混ぜ合わせ、
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- 8
３の具材を混ぜ合わせます。生地の出来上がりです。オーブンを180℃に予熱しておきます。
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- 9
１のシリコンカップに生地を8分目ほど使ったテーブルスプーンで入れ天板に並べます。
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- 10
予熱完了したオーブンで17分前後で焼き上がります。ケーキテスター（竹串など）で焼き上がりを確認して下さいね。
- 11
2013.5.27※型離れもいいのでシリコンカップ使用にレシピを変更更新しました。
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コツ・ポイント
パウンド型ではないので早く焼け、切る手間が省けます♪具材は冷蔵庫にある野菜でお好みでアレンジOK!もっと彩り野菜たっぷり加えてもいい♪クリームチーズを角切りにしトッピングしてもいい♪
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