*ルクエでかぼちゃのクリーミィサラダ*

りおりんりん
りおりんりん @cook_40044244

甘い中にもピリッとブラックペパーが効いた、かぼちゃのサラダです。2013.9.
材料追加により工程を少し変更しました。
このレシピの生い立ち
ルクエを使った簡単にできるサラダです。

*ルクエでかぼちゃのクリーミィサラダ*

甘い中にもピリッとブラックペパーが効いた、かぼちゃのサラダです。2013.9.
材料追加により工程を少し変更しました。
このレシピの生い立ち
ルクエを使った簡単にできるサラダです。

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材料

  1. かぼちゃ 小1/2個
  2. スライスチーズ 1枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. バター 20g
  5. ●マヨネーズ  大さじ1
  6. 練乳 大さじ1
  7. ●ブラックペパー  適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、皮の厚そうなところはカットしておく。たまねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    ルクエスチームケースに入れて600wで4~5分チン

  3. 3

    フライパンにバターをいれて火にかけ、少し溶けたところで玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせておく

  5. 5

    玉ねぎとかぼちゃが熱いうちに③に加え、スライスチーズをちぎりながら入れる。

  6. 6

    ざっくり混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

あったかいままでも冷やしてもどちらでもいけます。お好みでレーズンやナッツ類を加えても。

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りおりんりん
りおりんりん @cook_40044244
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ブログ:「りおこさんちのごはん。」 URL: https://ameblo.jp/fumiriokoInstagram【お弁当専用アカ】https://www.instagram.com/riorinrinrin/※掲載レシピは、時々修正したり写真を変更している場合があります。     
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