ガーリックエビチャーハン

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

忙しいときは、冷凍しておいたご飯をチンしてチャーハンに決まり。
このレシピの生い立ち
余ったご飯があるときは、色々なチャーハンに変身です。

ガーリックエビチャーハン

忙しいときは、冷凍しておいたご飯をチンしてチャーハンに決まり。
このレシピの生い立ち
余ったご飯があるときは、色々なチャーハンに変身です。

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材料

4人分
  1. ご飯茶碗 5膳分
  2. エビ 7~8尾
  3. 1コ
  4. 小匙1
  5. 胡椒 少々
  6. オリーブオイル 炒めように
  7. 醤油 小匙1
  8. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにして油で炒めます。エビを入れていためたら一旦取り出し、同じ油でかき混ぜた卵を炒めます。
    (半熟程度

  2. 2

    卵をエビと一緒に一旦取り出したら、同じフライパンでご飯を炒めます。ほぐれてきたら、エビと卵を入れ、塩と胡椒をします。

  3. 3

    さっと醤油を入れたらかき混ぜ味見をして完成。

コツ・ポイント

エビは、丸ごとではなく2つ位に切っていためます。

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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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