チーズたっぷりハッシュドポテトの洋風お焼
リりーキラ子 @cook_40065452
ハッシュドポテトがほくほく！！チーズが香ばしくてお弁当・おつまみどっちにも使えるレシピ★サンドイッチにはさんでもgood!!
このレシピの生い立ち
チーズ大好きで生まれたレシピです★
もう一品！ほしいときに役立ってます★
これをカットしてサンドイッチにはさんでもgooｄです！！
チーズたっぷりハッシュドポテトの洋風お焼
ハッシュドポテトがほくほく！！チーズが香ばしくてお弁当・おつまみどっちにも使えるレシピ★サンドイッチにはさんでもgood!!
このレシピの生い立ち
チーズ大好きで生まれたレシピです★
もう一品！ほしいときに役立ってます★
これをカットしてサンドイッチにはさんでもgooｄです！！
作り方
- 1
ジャガイモを５ミリくらいの薄切りにし、千切りにする。それを洗わずにボールにいれパルメザンチーズ、塩・胡椒をまぶす。
- 2
フライパンに油を引いてジャガイモを炒める。ジャガイモの色が透き通ったら真ん中に穴があくようにジャガイモを外側に寄せる
- 3
真ん中にとろけるチーズをいれ、とけてきたら周りのジャガイモを上からかけ、全体をお好み焼きのように広げる。
- 4
卵を割りほぐしたら、じゃがいものそとがわから円を書くようにかける。徐々に中心まで卵をかけていく。
- 5
裏側が固まってきたらフライ返しでお好み焼きをひっくり返すようにし、裏側も焼く。
卵が固まったら出来上がり★
コツ・ポイント
チーズと卵がつなぎになってジャガイモがくっつきますが、
ジャガイモを切るときに、出来るだけ太さが均一になるようにすると、かたまりやすいです！！
裏返してからはすぐ火が通るので１０秒くらいでフライパンから出して大丈夫です～～
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17660057
