HBもちもちピザ生地

Chanまま
Chanまま @cook_40043938

もちもちお腹いっぱい!なんといってもパンみたいな生地がおいしい☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー満腹ピザのピザ生地。

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材料

1斤用2枚分
  1. 強力粉 280g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 小さじ1
  4. マーガリン 15g
  5. 牛乳 200cc
  6. ドライイースト 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料をすべて入れて生地づくりでセットし、ピザ生地を作ります。

  2. 2

    生地ができたら、打ち粉をふった台の上に、生地を丸めておき、2等分します。

  3. 3

    ぬれぶきんをかけて、15分休ませます。

  4. 4

    クッキングシートの上に生地をおいて、のばし、ある程度伸びたらフォークで穴をあけて、伸ばします。

  5. 5

    シートごと天板にうつし、お好みのピザの具をのせて200度に予熱したオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

我が家は天板に合わせて長方形のピザを作ります。結構大きい天板なので、材料分で1枚のピザにして作ります。
残った生地は密閉して冷蔵庫に入れるか、形を作ってラップに包み冷凍しておきます。
(冷凍の場合はそのまま材料をのせて焼きます)

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レシピ作者

Chanまま
Chanまま @cook_40043938
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簡単に作れる♥おいしい料理が大好きです。お菓子も大好き♥みんなが喜ぶ顔を見るのも大好きです(*^_^*)
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