鶏肉を大き目のから揚げサイズに切る。これを丈夫なビニールに入れて漬け汁の材料を加え、よく揉んで３０分程味をなじませる。

２３０度に予熱したオーブンでオーブンプレートにベーキングシートを敷いて１７~２０分焼いて出来上がり。