キャベツ、きのこをバターと塩胡椒で炒める。そこにあらかじめ焼いてほぐした鮭を加えて混ぜ、皿に寄せておく。

フライパンに牛乳、小麦粉、コンソメを入れ、弱火で小麦粉がダマにならないよう混ぜる。

小麦粉が綺麗に混ざったら炒めておいた具をいれて、粉チーズ、マヨネーズ、塩胡椒で味を整えて完成。

出来上がったソースをパスタに乗せるor絡めて完成ですー。