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もちもちヘルシー米粉かぼちゃ食パン
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もちもちヘルシー米粉かぼちゃ食パン-レシピのメイン写真

もちもちヘルシー米粉かぼちゃ食パン

まみこ23
まみこ23 @cook_40071600

米粉とかぼちゃのコラボを考えました。ノンオイルノンバターでヘルシーに。よいもっちりかん。
このレシピの生い立ち
米粉にはまり大好きなかぼちゃとのコラボを考えました。ノンオイルでノンバターでヘルシーに。

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もちもちヘルシー米粉かぼちゃ食パン

まみこ23
まみこ23 @cook_40071600

米粉とかぼちゃのコラボを考えました。ノンオイルノンバターでヘルシーに。よいもっちりかん。
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米粉にはまり大好きなかぼちゃとのコラボを考えました。ノンオイルでノンバターでヘルシーに。

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材料

  • 一斤分
  • 米粉(小麦入) 50g
  • 強力粉 210g
  • 砂糖 10g
  • 塩 4g
  • コンデンスミルク 30g
  • かぼちゃ 60g(正味)
  • 冷水 125ml
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーで作る。

  2. 2

    かぼちゃはレンジでやわらかくする。3分ぐらい。

  3. 3

    かぼちゃをレンジから取りだしスプーンで実を取る。皮は取り除く。すりこぎやスプーンなどですりつぶす。

  4. 4

    パンケースにドライイースト以外の材料をすべていれる。

  5. 5

    パンケースを本体にセットし、イーストはイースト投入口にいれる。投入口がないものは粉の上にのせる。

  6. 6

    早焼き。焼き色淡。スタート

  7. 7

    焼き上がったらすぐに取り出し、網の上で冷ます。

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジするときは初めは2分ぐらいからたりなかったら追加するなど加減してください。
私はルクエにいれてやわらくします。
かぼちゃは水分の少ないほくほくのものを選んでください。

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まみこ23
まみこ23 @cook_40071600
2011/09/02 11:31に公開

このレシピのキーワード

食パン 米粉 かぼちゃ 強力粉 コンデンスミルク 小麦

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