シンプル もう一品！春待ちキノコさん
むらっちん！ @cook_40036964
お好きなキノコで召し上がれ♪
キノコ好き、大根好き、お酒好き!!
みんなにおすすめ、もう一品!
このレシピの生い立ち
今日使わねば傷んでしまう･･･!
どうにかしてこのキノコを美味しく食べられないか･･･。
仕事から帰ってキノコと睨めっこしていて思いつきました。
シンプル もう一品！春待ちキノコさん
お好きなキノコで召し上がれ♪
キノコ好き、大根好き、お酒好き!!
みんなにおすすめ、もう一品!
このレシピの生い立ち
今日使わねば傷んでしまう･･･!
どうにかしてこのキノコを美味しく食べられないか･･･。
仕事から帰ってキノコと睨めっこしていて思いつきました。
作り方
- 1
お湯を沸かして、沸騰したお湯でキノコを軽く湯がく。 その間に大根おろしを作ります。
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- 2
お湯を切って暖かいまま小鉢へ。
（写真は「かきのき茸」を使ってます。） -
- 3
好きな小鉢に盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
大根おろしを乗せる前に、一つまみの鰹節をまぶすのも美味しいですよ。
焼き魚のお供に、お酒のおつまみに、鍋の薬味代わりに、そのままでも立派なおかず！！
めんつゆ、お醤油、ポン酢などかけて召し上がれ。
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