きのこの茶碗蒸し
みんな大好きキノコ茶碗蒸し！
このレシピの生い立ち
寿司屋で食べた茶碗蒸しが美味しくて、家にあるもので作ってみました！
作り方
- 1
具材たち
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- 2
鰹と昆布だしをとる
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- 3
卵と出汁を混ぜる。
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- 4
きのこをちぎっていれる
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- 5
卵液をいれる。
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- 6
サランラップをして、水をいれた鍋で蒸す。強火で5m。その後弱火で20m
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- 7
茶碗蒸しを取り出す
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- 8
完成！
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コツ・ポイント
卵と出汁をしっかり混ぜる
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