★タコのオリーブオイル炒め★
ピリ辛で香り豊か、白ワインに合う簡単な前菜の一品です
このレシピの生い立ち
白ワインに合わせる前菜として作ってみました。
作り方
- 1
唐辛子入りのオリーブ・オイルを用意
-
- 2
材料準備：タコは2cm程度に乱切り。ニンニクはみじん切り
- 3
フライパンに2種類のオリーブ・オイルとニンニクを入れ、香りが出るまで弱火でじっくり熱する
- 4
タコを入れてさっと炒め、バジル・ペーストを入れて混ぜ合わせる
- 5
最後にパセリをふりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
オリーブ・オイルをたっぷり入れるのがポイントです！
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