鮭フレークで冷や汁
toppico @cook_40043174
暑くても、食がすすむ。
ご飯がすすむ。
鮭フレークでダシが出ておいしい。
このレシピの生い立ち
暑さがぶり返して、お味噌汁を作る気がしなくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは板ずりして縦に半分にして、半月薄切り。塩で揉んでおく。オクラも板ずりして小口切り。ミョウガも小口切り。
- 2
ボールで☆を混ぜ合わせる。
- 3
キュウリの水分をよく絞る。【２】に切った野菜を入れていく。よく混ぜる。
- 4
豆腐を大きめに手でちぎって加える。鮭フレークをおいれ、すりごまをたっぷり入れて完成。
コツ・ポイント
お水は冷水（氷水）の方がシャッキリおいしい。
お味噌汁代わりにそのままでも、ごはんにかけても。
鮭フレークの塩加減でお味噌の量は調整を。
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