免疫アップ☆豚の磯焼きねぎ風味
smile あつみん @cook_40060900
疲労回復効果のある豚肉に、免疫力を高める玉ねぎ、ねぎをたっぷり使います。海苔の佃煮でミネラルも追加。
このレシピの生い立ち
豚ロースのレシピにマンネリを感じて。海苔の佃煮を消費したかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースに玉ねぎをすりおろして漬け込みます。あさつきは大きめに切っておきます。
- 2
フライパンに油を熱して、１の豚ロースを玉ねぎのすりおろしごと焼きます。
- 3
表裏焼いたら、ごはんですよをあえます。
- 4
肉を切り盛り付けて、上からあさつきをたっぷり散らし、塩、こしょうで味を調えます。
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしを前日からつけておくと、より柔らかく食べられます。
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レシピ作者
管理栄養士、フードコーディネーター、健康運動指導士。フリーランスで活動中。健康セミナー講師、恵比寿料理教室、TV,雑誌、WEBなどで出演、レシピ提案など行っています。HP☆http://atsumin.com/ブログhttp://ameblo.jp/atsuminn/
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