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目指せ免疫力アップ！葱ときのこのソテー
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目指せ免疫力アップ！葱ときのこのソテー-レシピのメイン写真

目指せ免疫力アップ！葱ときのこのソテー

yabutama
yabutama @cook_40093191

シンプルで美味しい！もりもり食べて免疫力あげよう☆
このレシピの生い立ち
インフルも風邪も流行る時季…ネギもきのこも体にいい、体温上げたい、じゃあ生姜もにんにくも入れちゃえってことで出来たレシピ。シンプルで美味しい！

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目指せ免疫力アップ！葱ときのこのソテー

yabutama
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シンプルで美味しい！もりもり食べて免疫力あげよう☆
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材料

  1. 葱 好きなだけ(今回は４本)
  2. 舞茸 1パック
  3. 油(こめ油) 大さじ1
  4. しょうが 一かけ
  5. にんにく 半かけ
  6. 塩 二つまみくらい
  7. コショウ 少々
  8. 醤油 味をみながら
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作り方

  1. 1

    ネギを好きなだけ斜め切りします。

    • 目指せ免疫力アップ！葱ときのこのソテー作り方1写真
  2. 2

    舞茸を食べやすく手で裂いておく。

    • 目指せ免疫力アップ！葱ときのこのソテー作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにしたしょうが、にんにくを、油と一緒に中火で炒める。

    • 目指せ免疫力アップ！葱ときのこのソテー作り方3写真
  4. 4

    いい匂いがしてきたら、葱ときのこをフライパンに入れる。塩、コショウを全体に振りかけ、焦げ目がつくまで動かさない。

    • 目指せ免疫力アップ！葱ときのこのソテー作り方4写真
  5. 5

    焦げ目がついたら、上下入れ替えて炒める。

    • 目指せ免疫力アップ！葱ときのこのソテー作り方5写真
  6. 6

    最後に醤油をたらして完成！

    • 目指せ免疫力アップ！葱ときのこのソテー作り方6写真

コツ・ポイント

焦げ目がついて、ネギがしっとりするまで炒めるのがコツ！

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yabutama
yabutama @cook_40093191
2018/02/02 05:08に公開

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