アフタヌーンティー風シーフードサラダ
オリエンタルママ @cook_40039321
ガラスボールに新鮮野菜たっぷり！そして我が家流シーフードをプラスして１品でお腹いっぱい
です。
このレシピの生い立ち
私はｱﾌﾀﾇｰﾝティーが大好き、先日友人とこのサラダを頂きお腹がいっぱい！我が家のメニューにと食材を思い出してシーフードとナンプラーでアレンジして楽しみました。食べ歩きをしてお店の味を研究するのは楽しいです。
アフタヌーンティー風シーフードサラダ
ガラスボールに新鮮野菜たっぷり！そして我が家流シーフードをプラスして１品でお腹いっぱい
です。
このレシピの生い立ち
私はｱﾌﾀﾇｰﾝティーが大好き、先日友人とこのサラダを頂きお腹がいっぱい！我が家のメニューにと食材を思い出してシーフードとナンプラーでアレンジして楽しみました。食べ歩きをしてお店の味を研究するのは楽しいです。
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- 1
洗って水を切った野菜は、頂きやすい大きさにカットする、茹で野菜・シーフードも用意する
- 2
完熟トマトは皮をむきカットして、種を取り出し、a材料と共にブレンダーにかけてドレッシングを作る
- 3
ボールに微塵野菜４種と茹で押し麦にbを混ぜ合わせて味をなじませる
- 4
ボールにふんわり野菜を盛り付け、３、シーフードをトッピングしてドレッシングを添える
コツ・ポイント
冷凍シーフードミックスを、たんぱく質補給のために入れました。シーフードにはナンプラーがすごく相性が良いのでドレッシングにはナンプラーが入っています。トマトにこくが出て、お勧めです。野菜などは、ふんわりかさが出るものがお勧めです。
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