簡単美味しいうちのチャーハン♬
ベビーチョコ @cook_40044854
家にある材料で食べたい時に作れる美味しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
冷やご飯でできる美味しいランチと言えばチャーハン！と思い作ってみました。
簡単美味しいうちのチャーハン♬
家にある材料で食べたい時に作れる美味しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
冷やご飯でできる美味しいランチと言えばチャーハン！と思い作ってみました。
作り方
- 1
にんじん、ネギはみじん切りにする。
にんじんは火が通りにくいのでレンジで加熱しておく。 - 2
卵はお皿に割ってといておく。
- 3
フライパンを弱火で加熱し、ごま油を入れ温まったらネギと生姜を入れて香りがでるまで炒める。
- 4
いい香りがしてきたら火を強めの中火へ変え人参とウインナーを加熱していく。
- 5
３の火が
通ってきたら２の卵を入れよくかき混ぜながら炒める。 - 6
卵に火が通ったところでご飯を入れる。
火を強火に変え先に炒めた具としっかり絡むように炒めていく。 - 7
ご飯も炒められたら、塩コショウ、中華だし、を入れて味付けをしていく。
- 8
最後にご飯をフライパンの真ん中に集め、その周りに醤油を回しかける。醤油が沸々としたらご飯とからめる。
- 9
醤油が全体に混ざったら味の確認をしてできあがり！
- 10
お好みで紅ショウガも付けて下さい。
コツ・ポイント
６で火を強火にしたら焦がさないようにしっかり炒めてください。
強火で炒めるとぱらっとできあがります。
調味料はお好みの味付けにして下さい。
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