一瞬で完成☆塩と鰹節だけの茄子

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ほっとけーき☆
ほっとけーき☆ @cook_40050583

３分もあれば十分☆スピードおつまみです♪なのに激ウマっ！！
このレシピの生い立ち
母から直伝の超スピードレシピ＾＾ｖ母は居酒屋の大将から教わったそう。

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材料

２人分
  1. 茄子 大１本
  2. 塩 適量
  3. 味の素 適量
  4. 鰹節 小パックのを１/３袋くらい

作り方

  1. 1

    茄子のヘタのところを切り、縦に３等分する。↓↓↓
    ＜注＞横ではありませんよ！！

  2. 2

    切った面に塩をぱらぱらぱらとかけて軽～くならす感じに刷り込む。

  3. 3

    面を合わせてもとの形にして、両手でぎゅっぎゅっぎゅっともむ。

  4. 4

    汁がじゅわ～っと出てきます。３回くらいじゅわじゅわだしたらストップ。

  5. 5

    食べやすい大きさｎ切って皿にもり、味の素、鰹節をかけてできあがり♪

コツ・ポイント

水気が出るまでもみます。水分を出しすぎると食感がなくなるのでほどほどに。食べる直前に作ってください＾＾

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レシピ作者

ほっとけーき☆
ほっとけーき☆ @cook_40050583
に公開
２歳男児の母です＾＾夫というでっかい赤ちゃんもいます。毎日の子育てと家事に奮闘中…。息子の昼寝の時間にクックのおいしい料理を食べてストレス発散★時々パンやお菓子も息子と作って楽しんでおります♪ ※度々レシピ見直したり、追記があります。印刷してくださた方、本当にすみません<(_ _)>
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