簡単@まくわ瓜(甘瓜、金瓜)の酢の物

マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199

すぐに作れます。
酢の物の苦手な子供さんにも♪
夏限定の甘いさっぱり酢の物です。
このレシピの生い立ち
夏になると、週に一度は作っています。
まくわ瓜は、そのまま食べたりしますが、メロンほどの甘味は無いので、酢の物にすることが多いです。
甘いさっぱりとした酢の物で、子供の頃から食べやすくて好きでした。
農家の祖父母の瓜が特に美味しかったなぁ。

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材料

  1. 1個
  2. 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    まくわ瓜の皮をむいて種を取り除き、0.5mmの厚さに切る。

  2. 2

    酢、砂糖、しょうゆを混ぜて、【1】の瓜を入れ、ゴマを加えて混ぜたら完成。
    冷やしてから召し上がれ~♪

  3. 3


    まくわ瓜、甘瓜、金瓜、マッカ瓜、等。
    呼び名はいろいろありますね。

コツ・ポイント

瓜は甘くなったものを使ってください。
固くて青っぽい物は甘みが少なくて、味気ない酢の物になります。
甘い酢の物なので、2歳の息子も食べてくれます。

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レシピ作者

マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199
に公開
二児(男の子2人)の母です。子育てと仕事で忙しいので、簡単レシピとヘルシー料理が大好きです。豆知識、裏技も掲載してありますので参考にしてください。2011年4月からレシピ掲載をスタートして、料理や食材を確認することで知識が深まった気がします。クックパッドに感謝♪です。
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