バナナともやしのこてこてピリ辛炒め

メタボ夫婦
メタボ夫婦 @cook_40045342

バナナの甘みと、ソースのピリ辛がマッチして
想像以上に美味しいですよ。
柿ピーのカリカリも楽しめます。
このレシピの生い立ち
バナナの甘さを生かしてみたいと思い
もやしと炒めてみました。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. バナナ 1/2本
  3. まいたけ 1/4株
  4. キャベツ 4枚
  5. 塩コショウ 少々
  6. こてこて激辛又はどろソース 大匙1/2強
  7. 柿ピー お好みで適量

作り方

  1. 1

    まいたけ、キャベツは適当な大きさにカット、バナナは1cm幅にカットする

  2. 2

    1の材料をフライパンに油を引き、一気に炒め、塩コショウする

  3. 3

    もやしを加え、しんなりしてきたら、辛いソースを加えてお皿に盛る

  4. 4

    柿ピーを磨り潰して
    パラパラと掛けたら完成です。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人は、無くても大丈夫。醤油少しでもどうでしょうか
トッピングの柿ピーは色々と、お好みで!

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レシピ作者

メタボ夫婦
メタボ夫婦 @cook_40045342
に公開
我が家のシェフは奥さんから僕にバトンタッチ全くの料理音痴から、始めて何とか楽しめるようになり毎日お酒と一緒に楽しく料理を作ってます。「メタボ夫婦の味めぐり」というブログもやってますので宜しくね!http://ajimeguri780.blog19.fc2.com/
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