超簡単☆厚揚げとモヤシのピリ辛炒め
つまみ＆ダイエット @cook_40054619
厚揚げとモヤシだけで作る、ピリ辛節約料理(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にモヤシと厚揚げしかなかったので…。
でも美味しく作れました(*^^*)
超簡単☆厚揚げとモヤシのピリ辛炒め
厚揚げとモヤシだけで作る、ピリ辛節約料理(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にモヤシと厚揚げしかなかったので…。
でも美味しく作れました(*^^*)
作り方
- 1
厚揚げを一口大に切ります。
モヤシは洗って水を切ります - 2
フライパンに厚揚げを入れて、軽く両面を焼きます。
-
- 3
モヤシを入れ、塩コショウし、料理酒を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 4
モヤシがしんなりしたら、ウェイパーと豆板醤を入れてよく混ぜます。
-
- 5
最後に鍋肌から醤油を垂らして軽く混ぜて、完成！
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コツ・ポイント
モヤシは火を通し過ぎると食感が悪くなるので、気をつけてください。
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