ピーマンのタネを取り1センチくらいの細切りにする。

豚バラ肉は3センチほどにカット。ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかけ、弱火で炒める。

ニンニクが香ってきたらピーマンと豚バラ肉を投入。強火で炒める。

ピーマンがしんなりしてきたらオイスターソース、甜麺醤、豆板醤を加えて炒める。

調味料が全体に馴染んだらもやしを投入。

手早く炒めれば出来上がりです。