チキンの豆乳クリーム煮
シンプルな材料で。クリームなのにさっぱり！
このレシピの生い立ち
豆乳を使ってヘルシーに。
と思い立ってできあがったあったかメニューです♪
作り方
- 1
オリーブオイルをひいて熱した鍋に、
一口大に切った鶏肉を入れ、表面にほんのり焦げ目がつくくらい焼く。 - 2
１の鍋のあいたスペースでくし切りにした玉葱を炒め、塩コショウをふる。
- 3
２に豆乳を加え、
沸騰する直前で弱火にし、顆粒コンソメを加える。 - 4
鶏肉に火が通った頃に、さっと下茹でし、食べやすい大きさに切ったホウレンソウを加え、できあがり。
- 5
パスタを入れて食べてもおいしいです。
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コツ・ポイント
豆乳を加えたあとは、弱火で。
沸騰させると豆乳の成分が分離するそうです。
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クックJ9S3LD☆
その他のレシピ
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