☆あんかけチャーハン☆
loveキッチン @cook_40071928
急に言われて作ったﾚｼﾋﾟですが、驚くほどおいしかったです☆彼氏も大絶賛☆今ではうちの定番ﾒﾆｭｰです♪
このレシピの生い立ち
彼氏から｢あんかけチャーハン食べたい｣と急に言われ、作ったときのレシピです。
☆あんかけチャーハン☆
急に言われて作ったﾚｼﾋﾟですが、驚くほどおいしかったです☆彼氏も大絶賛☆今ではうちの定番ﾒﾆｭｰです♪
このレシピの生い立ち
彼氏から｢あんかけチャーハン食べたい｣と急に言われ、作ったときのレシピです。
作り方
- 1
あんかけを作る。白菜と人参を短冊切りに、椎茸は戻してから千切りに、えびは背わたをとり半分に、それぞれ切る。
- 2
フライパンに水と鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を入れ、一煮立ちさせる。切った食材を加え、さらに一煮立ちさせる。
- 3
塩少々を加え、味見をして大丈夫なら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
炒飯を作る。玉ねぎをみじん切りにし、油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
- 5
溶いた卵を加え、半熟状態でご飯を加え炒める。塩胡椒、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を加え、炒まったら器に盛る。
- 6
炒飯の上に、あんかけをかけて完成☆
コツ・ポイント
炒飯は、冷凍ご飯をﾚﾝｼﾞで温めてから使うとﾊﾟﾗﾊﾟﾗになりやすい。炒めるときは常に強火で、水分を飛ばしながら炒める。
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ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫彼の得意料理またまた登場です・・・。これは創作料理になるのかな？すっごくおいしいのでアップしましたღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
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