お酒に合う！ピリ辛お漬物
ひよこっ子さん @cook_40046586
3：3：3で簡単！きゅうりのお漬物＾＾おつまみにも、瓜臭いきゅうりが苦手な方にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれて、瓜臭いきゅうりが嫌いな私はこれで克服しました＾＾
しっかり浸かってる底のきゅうりを食べるとこから始めて、浸かりが浅いところへどんどん進める、瓜系が嫌いな方、お勧めの克服食です＾＾
お酒に合う！ピリ辛お漬物
3：3：3で簡単！きゅうりのお漬物＾＾おつまみにも、瓜臭いきゅうりが苦手な方にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれて、瓜臭いきゅうりが嫌いな私はこれで克服しました＾＾
しっかり浸かってる底のきゅうりを食べるとこから始めて、浸かりが浅いところへどんどん進める、瓜系が嫌いな方、お勧めの克服食です＾＾
作り方
- 1
板ずり・・・きゅうりはまな板の上に、横向きに置いて、塩を少し振って、ゴロゴロ。塩を振りすぎたら少し洗ってください。
- 2
縦に十字にカット、横に5センチ長さに切る（TOPの画像参照）
- 3
清潔にしたタッパーに、きゅうり、砂糖、醤油、酢、ごま油、輪切りにした鷹の爪を入れて冷蔵庫保存。
- 4
3日ぐらいが食べ頃です。食べる時はお好みでゴマを振ってください＾＾
コツ・ポイント
●辛いのがお好きな方は、鷹の爪の種も一緒に入れてください←かなり辛いです（＾＾；
●アレンジは、ボイルしたもやし＋一口大に切ったこのきゅうり+きゅうりの汁少量で節約和え物など。。。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17663460
