イカと野菜の煮物
フラワーはながっぱ @cook_40029235
昆布とイカの出汁が出てさっぱりながらもこっくり美味しい煮物です。日本人に生まれてよかったと思います。
このレシピの生い立ち
すご～くイカの煮物が食べたくなったので、常備しているイカの冷凍で作りました。
イカと野菜の煮物
昆布とイカの出汁が出てさっぱりながらもこっくり美味しい煮物です。日本人に生まれてよかったと思います。
このレシピの生い立ち
すご～くイカの煮物が食べたくなったので、常備しているイカの冷凍で作りました。
作り方
- 1
いか・野菜類は食べやすい大きさにきります。高野豆腐は水につけ戻ったら食べやすい大きさにきります。
- 2
鍋に1(高野豆腐以外)とおでん用昆布を入れ、かぶるくらいの水を加え火にかけます。
- 3
沸騰したら、酒、みりん、きび砂糖、だしの素を加え、野菜が柔らかくなるまで中火で煮ます。
- 4
しょうゆと高野豆腐を加え弱火で煮て、味が染みたら出来上がりです。
コツ・ポイント
★ごぼうは流水に浸しアクを取ってから煮ます。
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ほっこり(*´ω｀*)大根とイカの煮物♪ ほっこり(*´ω｀*)大根とイカの煮物♪
イカの味がお出汁に出て♡大根に染みて美味しいですよ〜！( ᐢ˙꒳˙ᐢ )大根の消費も出来ます。子供達も好きな煮物です♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664056
