鍋の底に残ったカレーを利用します。

玉ねぎは薄い千切りに。（時短の為、薄く薄くね！）

鍋に水を入れて玉ねぎを煮る。この時、鍋にこびり付いたカレーをヘラ等でこそげ落とすと、鍋を洗う手間が省けます。

玉ねぎが柔らかくなったらコンソメ・塩・コショウで味を調え、溶き卵を散らす。