♪HBお任せ食パン♪蜂蜜バナナ

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

蜂蜜とバナナを使ったもっちりとした食パンです(*^-^)お好みでシナモンを加えても美味しくなりますよ!!
このレシピの生い立ち
今回は秘密とバナナを合わせて砂糖は抜きましたが蜂蜜が無ければ砂糖でも大丈夫です。水の分量が少し変わりますが・・・メープルだと同様に出来ます。

♪HBお任せ食パン♪蜂蜜バナナ

蜂蜜とバナナを使ったもっちりとした食パンです(*^-^)お好みでシナモンを加えても美味しくなりますよ!!
このレシピの生い立ち
今回は秘密とバナナを合わせて砂糖は抜きましたが蜂蜜が無ければ砂糖でも大丈夫です。水の分量が少し変わりますが・・・メープルだと同様に出来ます。

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材料

1斤分
  1. バナナ 1本(100g)
  2. ☆蜂蜜 ※1 大さじ1
  3. 強力粉 250g
  4. 3g
  5. ドライイースト 3g
  6. スキムミルク 10g
  7. 無塩バター(マーガリンでも可) 20g
  8. 水(ぬるま湯 100cc

作り方

  1. 1

    バナナ以外を計量します。バナナと蜂蜜を潰しながら合わせて置きます。

  2. 2

    ※1
    今回は蜂蜜を使いましたがメープルの場合は変えるだけでOK。砂糖の場合は20gで水を110ccで作ります。

  3. 3

    フォーク等で潰しますが多少の粒が残っていても大丈夫です。お好みでシナモンを加えても美味しいよ。

  4. 4

    先に3のバナナを入れて置きます。そこへ残りの材料を加えてセットします。

  5. 5

    水も加えたらお好みの焼き方でスイッチON。
    若干バナナ等により柔らかめの生地になります。

  6. 6

    少し高さが今回低くなっています。
    焼きの工程でイマイチでした。機会が調子悪いみたい・・・

  7. 7

    焼きあがったら網等の上で冷ましてからお好みの厚さに切って下さい。

コツ・ポイント

※HB全体に言えるのですがパンは生きています。HBにお任せでも寒い時期は発酵等が進みにくいですし熱い生地は発酵が進む時もありますので慣れるまでは途中確認をして自分の機会と粉等となれると良いです。レシピはあくまでも参考ですので!!

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
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(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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