簡単☆すし酢DEピクルス
おみなん @cook_40038773
冷蔵庫にある野菜でピクルスはいかが！すし酢で作るから簡単♪ ポリポリ箸も止まりません～！我が家の毎日にかかせぬ常備菜です
このレシピの生い立ち
箸休めにさっぱりしたものが大好き。いつも作っているのでレシピにまとめました～。
簡単☆すし酢DEピクルス
冷蔵庫にある野菜でピクルスはいかが！すし酢で作るから簡単♪ ポリポリ箸も止まりません～！我が家の毎日にかかせぬ常備菜です
このレシピの生い立ち
箸休めにさっぱりしたものが大好き。いつも作っているのでレシピにまとめました～。
作り方
- 1
野菜をすべて短冊切りにします。
-
- 2
すし酢、粒胡椒、ローリエを容器に入れ、電子レンジで加熱。600W 1分。
-
- 3
1で切った野菜と２のすし酢を密閉袋に入れ、なるべく真空にして味を染みこませる。ジップロックを使うと効率的♬
-
- 4
半日漬けたくらいから食べれますよ♪
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- 5
人参・パプリカ・レンコンを使って…。
（レンコンはアク抜き＆レンジで少しだけ柔らかくして…） -
- 6
かぶとかぶの葉を使って…。
これ、とっても美味しいです♪ -
- 7
「クックパッドのおいしい作りおきサラダ」に掲載されました。沢山の方に知っていただき嬉しいです♫
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- 8
2014/6/26
話題のレシピになりました。10人のレポいただいた方々感謝いたします。 -
- 9
*ariko*さんがミニトマトで作ってくれました♫夏に爽やかで美味しいです♫
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- 10
旬の鰹のたたきに、刻んだピクルスをトッピングしても美味♬
おうちバルにいかが！ -
コツ・ポイント
電子レンジで温めたすし酢の蒸気を吸い込まないように注意。むせます…^_^;
お野菜はカブとかセロリを使っても美味しいですよ～(^^♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17665053
