魚肉モチ入り♪味噌チーズ鍋☆

ちょんちょりん @cook_40042616
魚肉モチのモチモチ感♪
味噌とチーズのマイルドな深みのある味♪
体もあったまりまっせ~(^○^)
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージを使ったモチ入りの鍋を考えてみたよ☆
魚肉モチ入り♪味噌チーズ鍋☆
魚肉モチのモチモチ感♪
味噌とチーズのマイルドな深みのある味♪
体もあったまりまっせ~(^○^)
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージを使ったモチ入りの鍋を考えてみたよ☆
作り方
- 1
①ジャガイモは6等分に切り、人参は薄めのいちょう切り、玉ねぎは1cmに切り、皿に入れラップをしてレンジで4分チン♪
- 2
②フードプロセッサーで①をペーストに。
そこに魚肉ソーセージを適当に切って入れ、全部をペーストにする。 - 3
③②をボールに入れ、片栗粉を入れてこねて混ぜる。
- 4
④鍋に水・だしの素・だししょうゆ・味噌を入れて、2~3cm幅に切った白菜とこんにゃくをちぎって入れて中火で煮る。
- 5
⑤④が煮立ったら、③をスプーンですくって入れていく。
かき混ぜずに置いていく感じで。
そのまま5分ほど煮る。 - 6
⑥⑤に舞茸をほぐしながら入れて2分ほど煮たら火を止めチーズをちぎって入れる。
チーズが溶けてきたら出来上がり☆
コツ・ポイント
魚肉モチを鍋に入れたらかき混ぜないこと♪
柔らかいので崩れやすいです☆
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