白菜とリンゴ♪ヨーグルトで

mikekke
mikekke @cook_40038929

さっぱりでいくらでも食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
冬場は大量にいただく白菜。サラダでサッパリ食べたくて、いろいろ試した結果、これが一番の我が家の定番です(^^)

白菜とリンゴ♪ヨーグルトで

さっぱりでいくらでも食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
冬場は大量にいただく白菜。サラダでサッパリ食べたくて、いろいろ試した結果、これが一番の我が家の定番です(^^)

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材料

4人分
  1. 白菜 4枚
  2. りんご 1/2個
  3. 小さじ1/2
  4. ※ プレーンヨーグルト 大さじ2
  5. ※ マヨネーズ 大さじ2
  6. ※ ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    白菜は適当な大きさに切って、塩で軽く揉みこみ、20分ほど置く。リンゴは薄切りに。

  2. 2

    ※を混ぜて(ブラックペッパーはお好みの加減で♪我が家は大量ドバッ!です)

  3. 3

    1の白菜をよく絞って、リンゴと一緒に2でからめて出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

白菜の水出しはお好みの固さを確認してください。新鮮な白菜やったら、生でも♪

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mikekke
mikekke @cook_40038929
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奈良県在住。二人の息子も早アラサー(笑)一人暮らしにも慣れてきたこの頃。自由満喫中!
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