下ごしらえ…<パスタ>表示時間より長めに茹でて柔らかくし、包丁でみじん切りにする。

<ソース>トマトは湯剥きして皮をむき種を取りみじん切りにして、レンジで水分が飛びドロッと赤く甘味がでるまでチンする。

玉ねぎは出来れば炊飯器でご飯を炊く時に、ラップで包み米の上に乗せて一緒に炊き、みじん切りにする。

豚肉は今回はモモ肉スライスを茹でて包丁で叩いて細かくしました。挽肉でももちろんOKですがなるべく脂の少ないもので♪

以上の下ごしらえを予め多めに作っておき、個々に冷凍保存しておくと他の料理にも使えるし便利でとっても簡単に出来ます。

仕上げ…<パスタ>を小皿に乗せ、<ソース>の材料も別の小皿に乗せて一度にレンジ(500w)で1分位チンする。

<パスタ>に<ソース>を乗せて粉チーズを少々振り、もう一度レンジで30秒位チンして出来上がり♪