簡単さつまいもご飯

簡単さつまいもご飯-レシピのメイン写真

簡単さつまいもご飯

みつばちまーやん @cook_40072349

お芋をふかすのって面倒くさい。でもたくさん食べたい！と言うときに、いつもよりお芋大目でご飯を炊きました！
このレシピの生い立ち
友達に教えれもらったレシピの覚書。おいしいさつまいもを頂き、ほっこりお芋をおいしくいただきたいのでお芋大目でつくれいました！

お芋をふかすのって面倒くさい。でもたくさん食べたい！と言うときに、いつもよりお芋大目でご飯を炊きました！
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みつばちまーやん @cook_40072349

お芋をふかすのって面倒くさい。でもたくさん食べたい！と言うときに、いつもよりお芋大目でご飯を炊きました！
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友達に教えれもらったレシピの覚書。おいしいさつまいもを頂き、ほっこりお芋をおいしくいただきたいのでお芋大目でつくれいました！

お芋をふかすのって面倒くさい。でもたくさん食べたい！と言うときに、いつもよりお芋大目でご飯を炊きました！
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材料

３～４人分

お米２合
さつまいも１本（お好みで）
塩適量（さつまいものあく抜き用大匙１前後）
酒大匙1
みりん大匙１
塩小さじ１
醤油小さじ１
ゴマ塩お好みで

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作り方

1

お米を研いでざるにあけておく。可能であれば３０分程度時間をおく。
2

さつまいもは好みの大きさ（１CM角くらい）に切り、塩水につけてあく抜きをしておく。さつまいもは大きめでも問題なし。
3

といておいたお米に調味料をすべて入れ、通常の炊飯と同じように水を入れる。最後にさつまいもを入れてスイッチオン！
4

炊き上がったら、直ぐにふたを開けずに１０～１５分程度蒸らして完成！

コツ・ポイント

特にコツはありません！お好みで生姜の千切りを入れて一緒に炊いてもおいしいです！

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みつばちまーやん @cook_40072349

2010/02/21 07:01に公開

昨年12月24日のクリスマスイブに女児を出産しました。主婦としてもママとしても新米で料理もこれから・・・と言うところですが、日々の生活を一つ一つ大切にすごして生きたいなぁと思っています。

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このレシピのキーワード

ご飯さつま芋酒ゴマ米

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