ひなまつり あさりのお吸い物

TOM1232 @cook_40072326
あさりで代用。
じんわり温まります。
このレシピの生い立ち
ひなまつりにははまぐり!だけどはまぐりがなっかたのであさりでお吸い物をつくりました。
作り方
- 1
あさりを砂抜きする。
- 2
鍋にあさり・水を入れ沸騰させる。あくが出てくるので取り除く。
- 3
顆粒だし・塩・醤油を入れて味を整える。
みつばを3cmくらいに切る。 - 4
器にあさり汁をいれ、みつばを飾り、完成。
コツ・ポイント
あさりは1日位、海水位の濃度の水で砂抜きして下さい。
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