ひなまつり　あさりのお吸い物

蛤を使いたかったのですが、高かったのであさりにしました！

旬のあさりはシンプルにお吸い物で♬あさりから、とっても良いだしが出て美味しい～!!

お祝い事にピッタリの二枚貝のお吸い物♪ハマグリは贅沢品なのでｗアサリで作っちゃいましょう♪アサリのおダシがたっぷり出ればとっても美味しい♪

アサリの旨みがタップリ浸み出したお汁。味噌味も美味しいけれど、たまには塩味でいかがでしょう?

お祝い事にはあさりのお吸い物♡白だしなくてもだしの素でしっかり味付け★

アサリの砂抜き、及び調理のコツをまとめました。少しでも、アサリの砂がジャリっとする感触を減らしたいという方向けです。

出し汁が透き通るほど綺麗なあさりのお吸い物です。薄味ですがしっかりと良質な風味が漂ってきます。お正月にも良いですね。

スーパーで買ってきたアサリを、そのまま冷凍して使用します。

あさりと三つ葉の、白だしで簡単なお吸い物です！砂抜き済みなら、すぐに出来ます(^-^)

余り物のあさりのお吸い物が、おいしい茶碗蒸しに！

あさりの出汁が美味しいです。

簡単。アサリのお吸い物♪アサリと昆布の旨味は日本の味( ´∀｀)