たこも一緒に☆ガーリックライス

るうちー
るうちー @cook_40063934

冷凍ご飯と余ったたこで簡単に♪
にんにく好きさん、休日ランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ガーリックライスを作ろうとして、たこが余ってたことに気づきついでに入れちゃいました。
それ以来、たこが余ったらコレ!です♪

たこも一緒に☆ガーリックライス

冷凍ご飯と余ったたこで簡単に♪
にんにく好きさん、休日ランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ガーリックライスを作ろうとして、たこが余ってたことに気づきついでに入れちゃいました。
それ以来、たこが余ったらコレ!です♪

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯分
  2. たこ 足2本分位
  3. 玉ねぎ 大1/4個
  4. にんにく 1片
  5. 唐辛子 輪切り少々
  6. ガーリックパウダー お好みで
  7. セリ お好みで少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. リブ 大2

作り方

  1. 1

    たこを適当な大きさにぶつ切りする。
    玉ねぎとにんにくは粗く刻む。

  2. 2

    オリブ油をフライパンに熱し、にんにくと唐辛子を炒め、香りが立ってきたらたこを入れる。
    玉ねぎも続けて加える。

  3. 3

    さっと塩コショウして、ご飯を加えて炒める。
    好みでガーリックパウダーを加える。

  4. 4

    全体が混ざってきたらパセリをふる。
    (なくてもOK)
    最後に味をみて、足りなければ塩コショウでととのえる。

コツ・ポイント

ガーリックたっぷりが美味しいです!
うちではガーリックパウダーをたっぷり加えてますが、もちろん普通ににんにくをたっぷり使ってもOKです。
ご飯は、うちはいつも冷凍ご飯をチンして使ってます。

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