材料3つ♥︎︎ハマる食感チョコケーキ♫
一度食べたらやみつき間違えなし⑅︎◡̈︎*
パリッ&しっとり濃厚チョコケーキ♥︎︎
プレゼントに喜ばれます♫
このレシピの生い立ち
チョコ好きな旦那さんの為に週一でチョコレートケーキを作っていて、作る度にもっと美味しくなる方法を考えながら1年構想で作りました♪
一応完成版としてレシピアップしました♪森永ビターチョコがくどくなく、美味しく食べやすいです♪
材料3つ♥︎︎ハマる食感チョコケーキ♫
一度食べたらやみつき間違えなし⑅︎◡̈︎*
パリッ&しっとり濃厚チョコケーキ♥︎︎
プレゼントに喜ばれます♫
このレシピの生い立ち
チョコ好きな旦那さんの為に週一でチョコレートケーキを作っていて、作る度にもっと美味しくなる方法を考えながら1年構想で作りました♪
一応完成版としてレシピアップしました♪森永ビターチョコがくどくなく、美味しく食べやすいです♪
作り方
- 1
①材料はチョコレート・卵・牛乳だけ♪
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- 2
②チョコ２枚を割りいれ（１枚は残しておく）、牛乳を入れてレンジで２分♪
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- 3
③②のチョコをかき回し馴染ませたら、卵黄を入れ混ぜる。卵白は別のボウルに♪
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- 4
④卵白は一分間泡立て。（卵白のドロドロ感がなくなり、全体的に軽く泡々になればＯＫ♪）
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- 5
⑤全部混ぜる。卵白の泡がつぶれないよう切るように。（白い部分がないよう、全体的にちゃんと混ぜて下さい♪）
-
- 6
⑥炊飯器に入れる。表面をヘラ等で平らになるように綺麗に♪早炊きＯＮ♪
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- 7
《追記》５合炊きの炊飯器で、早炊きしています。炊きあがりの状態は、箸をさしてべっとりしたらもう一度早炊きして下さい。
- 8
⑦炊飯完了後、ひっくり返さずそのままスライドさせ、まな板の上に♪（クッキングシートを敷いてください）
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- 9
⑧チョコ１枚を適当に割り乗せて、５～１０分放置♪
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- 10
⑨溶けてきたチョコを均等にのばして冷ます♪
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- 11
⑩冷蔵庫に入れる前にカット♪カット後は、一個ずつ間隔を必ず離すこと。ケーキ型や一口サイズにカットするのもおすすめです♪
- 12
《追記》包丁の汚れが気になる方は冷蔵庫に入れて少し冷やしてカットＯＫだが、割れ防止の為に完璧に固まる前にカットすること。
- 13
⑪冷やして完成〜♪（まな板ごと冷蔵庫に入れれば崩れる心配ナシ♪）
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- 14
※海音くんままさんがひとくちチョコを作ってくれました(*^ｕ^*)見た目も可愛くて食べやすいですネ♡
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- 15
※ちゃんむらちーさん作♥バーだけではなく、ケーキとしても楽しめますネ(*^∀^*)♬
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- 16
※クック48STSWさんが、素敵なアレンジしてくれました♡トッピング次第で、また違う美味しさを楽しめそう♡
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- 17
海天藍さんがホワイトチョコで作って頂きました♡ホワイトチョコ好きにはたまらないケーキになりますね♬
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コツ・ポイント
★卵白は泡立てすぎない。
★卵黄が混ざったチョコと卵白を混ぜる時は、卵白の白身が残らないように混ぜる。（炊飯した後、白身が目立つ為）
★冷蔵庫で完璧に固まってしまうと、包丁で綺麗に切れないので注意。
★神経質に作らなくても大丈夫♪
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