カレーおじや
奥村一郎 @cook_40056247
カレーがチョッピリ残ってる。前の晩は鍋だった。冷ご飯が余ってる。そんな時にはこの朝食。
このレシピの生い立ち
カレーをした後の鍋の掃除って大変じゃないですか？カレー鍋をキレイにできて、かつ、おいしい。そんな横着レシピです。
カレーおじや
カレーがチョッピリ残ってる。前の晩は鍋だった。冷ご飯が余ってる。そんな時にはこの朝食。
このレシピの生い立ち
カレーをした後の鍋の掃除って大変じゃないですか？カレー鍋をキレイにできて、かつ、おいしい。そんな横着レシピです。
作り方
- 1
昨晩の鍋の残り汁に残り物のカレーを入れる。
沸騰したらご飯を入れて、鍋の端で米が踊るまで煮る。 -
- 2
その間に、湯を沸かし、粉末だしの素、みりん、薄口醤油で「うどん出汁」のような「返し」を作る。それを入れて、最後に野菜。
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コツ・ポイント
後片付けをしながら、残り物の処理をしながら…。「ながら、ながら…」で今日も行く！
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中学生の娘が風邪をひいて、昨晩のカレーで優しい味に元気が出るよう作りました(◍⁃͈ᴗ•͈) 乾燥パセリはお好みで☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17667657
