材料を全て計ります。クリームチーズは常温で柔らかくしておく。ビスケットを粉々に砕く。バターをレンジで溶かします。

溶かしたバターを砕いたビスケットに加えて型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておきます。

クリームチーズ、砂糖、生クリーム、卵、薄力粉、ﾚﾓﾝ汁を順に入れ、そのつど良く混ぜます。

冷蔵庫で冷やして置いた型に流し込みます。180度のオーブンで40〜45分焼きます。

粗熱をとり、型ごと冷蔵庫で冷やします。一晩置けば濃厚完璧です♪ビスケットは粉々にした方がカットする時、型崩れしませんよ♪

※【3】の行程の後、一度漉すと仕上がりの口当たりがなめらかになります♪♪※ 焼き時間はオーブンにより異なります