簡単・ゴーヤチャンプル～♪
どめたん @cook_40058284
暑い夏は色の濃い野菜を食べてなんとな～く元気になった気になろう！肉類は入れずともOK!!
１０分で出来ます！
このレシピの生い立ち
夏ばて解消に
簡単・ゴーヤチャンプル～♪
暑い夏は色の濃い野菜を食べてなんとな～く元気になった気になろう！肉類は入れずともOK!!
１０分で出来ます！
このレシピの生い立ち
夏ばて解消に
作り方
- 1
ゴーヤとえのきは食べやすい大きさに切り、ゴーヤは沸騰したお湯で３０秒くらい茹でておく
- 2
フライパンを熱して油を敷き、ゴーヤとエノキを炒めさらに豆腐をつぶしながら追加して炒め軽くこしょうをする。
- 3
★印を全部混ぜ合わせ、２にかけて汁気がほぼなくなるまで炒める
- 4
卵を溶いて３にかけ半熟状態になるまで炒める。好みでネギを散らしたら出来上がり
コツ・ポイント
画像は息子用でネギが入ってませんが、入れたほうが絶対美味しいです。好みで味噌や醤油の量を加減してください。
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felicimo -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18295827
