はんぺんの野菜あんかけ
おちゃめ★ママ @cook_40045471
フワフワなはんぺんとトロ～リしたあんの組み合わせが、ぴったりなカンタンレシピです。
このレシピの生い立ち
はんぺんのフライをするつもりが、卵が無かったので焼いてみました。でも、ただ焼くのは寂しいので、あんをかけてみたよ♪
はんぺんの野菜あんかけ
フワフワなはんぺんとトロ～リしたあんの組み合わせが、ぴったりなカンタンレシピです。
このレシピの生い立ち
はんぺんのフライをするつもりが、卵が無かったので焼いてみました。でも、ただ焼くのは寂しいので、あんをかけてみたよ♪
作り方
- 1
はんぺんをそれぞれ8等分に切り、ごま油を熱したフライパンで両面を焼きます
- 2
あんを作ります。鍋に水とめんつゆを入れ、沸騰させます
- 3
２の鍋に、ざく切りにした白菜と長ねぎを加え、煮えたら、水溶き片栗粉を回し入れます
- 4
焼いたはんぺんを皿に盛り付け、あんをかけます
コツ・ポイント
★はんぺんは、焦げ目がつくほど焼くと、香ばしくなる。
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