プレ農家めし◆ごぼう人参と牛肉のキンピラ
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
ごぼうと人参をささがきにして。ワイルドにきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
旬のごぼうを沢山食べたくて。
プレ農家めし◆ごぼう人参と牛肉のキンピラ
ごぼうと人参をささがきにして。ワイルドにきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
旬のごぼうを沢山食べたくて。
作り方
- 1
ささがきにして水にさらしたごぼう、さささがきにした人参を油で炒める。油が馴染んでしんなりしたら鷹の爪、肉を入れる
-
- 2
酒をまわしいれ、その後、砂糖・みりん・だし汁をいれ、ひと煮立ちしたら醤油を入れる。中火で煮詰める
-
- 3
煮汁がなくなる直前にゴマをいれてざっと混ぜる。
-
コツ・ポイント
ごぼうは、アクをとったあと、しっかりと炒めて香りをだして。
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
もっと読む 似たレシピ
-
きんぴらごぼう♪ツナ・ごぼう・人参・簡単 きんぴらごぼう♪ツナ・ごぼう・人参・簡単
やわらかい！簡単きんぴらごぼう♪フライパンで作るきんぴらごぼう♪ゴボウ・ツナ缶・人参で作るやわらかい！きんぴらごぼう♪
-
-
-
-
-
-
✿こんにゃく✿にんじん✿ごぼう✿きんぴら ✿こんにゃく✿にんじん✿ごぼう✿きんぴら
しなびかけたごぼうの残り、にんじんの切れっぱし、使い道に困った細切りこんにゃく・・・あまった物できんぴらにしてみました☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669120
