簡単ブイヤベース
トイプードルあろは @cook_40048492
トマトホール缶とブイヨンがあれば簡単に作れて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ガーリックトーストにあわせブイヤベースを作ってみました。
簡単ブイヤベース
トマトホール缶とブイヨンがあれば簡単に作れて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ガーリックトーストにあわせブイヤベースを作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水を入れます。フライパンにオリーブオイルとすりおろしたにんにくを炒め、スライスした玉ねぎを炒めます。
- 2
炒めた玉ねぎを水の入った鍋に入れて沸騰したらトマト缶とスライスしたセロリ、えび。ほたて。ローリエ。ブイヨン。ワインを入れ
- 3
味を確認したら塩コショウで味を調節して完成。
コツ・ポイント
他にも、あさりやかになど予算に応じて具材を入れると更に深みのある美味しいブイヤベースが完成します。（今回は、予算の都合上メインは、エビとほたてでした）
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