マッシュポテトグラタン♡サーモン&法蓮草

RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220

ほくほくじゃがいもをマッシュして中に入れたボリューム満点グラタンです♪
上にはクリスマスカラーのサーモンとほうれん草を♡
このレシピの生い立ち
マカロニだけじゃ物足りない、ボリュームのあるグラタンをと作りました!クリスマスも近いし赤と緑で飾り付けしてみましたが焼くとあれれ??でした。見た目はいつもと同じですか、食べたら満腹まちがいなしです♪♪

マッシュポテトグラタン♡サーモン&法蓮草

ほくほくじゃがいもをマッシュして中に入れたボリューム満点グラタンです♪
上にはクリスマスカラーのサーモンとほうれん草を♡
このレシピの生い立ち
マカロニだけじゃ物足りない、ボリュームのあるグラタンをと作りました!クリスマスも近いし赤と緑で飾り付けしてみましたが焼くとあれれ??でした。見た目はいつもと同じですか、食べたら満腹まちがいなしです♪♪

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材料

4人分
  1. クイックマカロニグラタン 1箱
  2. たまねぎ 2分の1
  3. じゃがいも 3個
  4. サーモン 150g
  5. ほうれん草 2分の1束
  6. 牛乳 250ml
  7. バターorマーガリン 15g
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 塩胡椒 適量
  10. とろけるチーズ 100g
  11. パン粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジで温めて潰しておく。温かいうちにマーガリン15gと牛乳50mlを入れてなめらかなマッシュポテトにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて、くしきりしたたまねぎを入れて軽く塩胡椒し、透明になるくらい炒める。

  3. 3

    2の火を止めて、水200ml、クイックマカロニ、グラタンのもと、牛乳200mlを入れて中火で煮る。

  4. 4

    ほうれん草をゆで、3cmくらいの長さに切り、オリーブオイル小さじ1を全体にまぶしておく。

  5. 5

    サーモンを切り軽く塩をふっておく。

  6. 6

    グラタン皿に1のマッシュポテトを敷き詰める。

  7. 7

    6の上に3のマカロニグラタンをかける。

  8. 8

    ほうれん草とサーモンを交互にのせる。

  9. 9

    8の上にとろけるチーズとパン粉をかけ、レンジで250°で10分焼く。

  10. 10

    出来上がり!!
    あれば乾燥バジルをかけて。

コツ・ポイント

マッシュポテトを滑らかに潰すと、グラタンのホワイトソースとうまく絡み合って美味しいです♡
塩加減はお好みで♪

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RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220
に公開
グータラな日々を送る、大きな2匹の子供を持つ主婦です♡グータラな生活の中で見いだした「手抜き料理」を載せていきたいと思います。クックパットで美味しいもの作り過ぎ中&食べ過ぎ中〜食べたら、適度な運動!!大切ですよね〜 ^ ^pでも‥美味しいもの食べるって幸せなことです♡
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