簡単☆和風きのこスパゲティ
ざっちゃん◇。＊ @cook_40065794
少量のひき肉と家にあるものでさっとできます(^O^)お醤油とスパゲティのコンビは最高です♡
このレシピの生い立ち
お肉が少しだけ余っていて、家にあるもので夜ご飯が作れないか考えたらできました♪
簡単シンプルなのに麺と具がよく絡んで美味しいです(*^_^*)
簡単☆和風きのこスパゲティ
少量のひき肉と家にあるものでさっとできます(^O^)お醤油とスパゲティのコンビは最高です♡
このレシピの生い立ち
お肉が少しだけ余っていて、家にあるもので夜ご飯が作れないか考えたらできました♪
簡単シンプルなのに麺と具がよく絡んで美味しいです(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、舞茸はいしづきを切っておく。にんにくはみじん切り、しょうがはすりおろす。
- 2
大きめのフライパンに油をひいてにんにくを入れ、中火でひき肉をそぼろ状に炒める。
- 3
ある程度火が通ったらきのこ類を入れて炒める。
- 4
全体がしんなりしてきたら、しょうが、しょう油、お酒、みりんを入れて炒める。
- 5
味を見て良さそうなら火からおろして少し置き、味を馴染ませる。その間にスパゲティを茹でる。
- 6
規定の茹で時間より40秒ほど早く火を止め、ざるにあけて水を切る。このとき、大さじ3位の量の茹で汁をとっておく。
- 7
5.の中にスパゲッティと茹で汁を入れて軽く和え、レモン汁を少し入れて手早く和える。
- 8
お皿に盛って、ベビーリーフなどを飾れば完成☆☆☆
コツ・ポイント
・和えるときにあまりぐずぐずすると麺が延びてしまうので手早く！！
・味が薄ければ食べるときにお醤油を足してください！
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