ブロッコリーとかぼちゃのごまマヨサラダ

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

ゆでたブロッコリー残っていませんか？かぼちゃを足してごまマヨネーズで和えたら完成ですよ♪
このレシピの生い立ち
ゆでたブロッコリーが残っていたのでかぼちゃを足してごまマヨネーズで和えてみました。

ブロッコリーとかぼちゃのごまマヨサラダ

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ゆでたブロッコリー残っていませんか？かぼちゃを足してごまマヨネーズで和えたら完成ですよ♪
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ゆでたブロッコリーが残っていたのでかぼちゃを足してごまマヨネーズで和えてみました。
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材料

２人分
  1. ブロッコリー １/２株
  2. かぼちゃ １/８個
  3. いりごま(白) 大さじ　１
  4. マヨネーズ 大さじ　２
  5. 醤油 小さじ　１/２

作り方

  1. 1

    いりごま、マヨネーズ、醤油を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ブロッコリーは適度な大きさに切り分け、ゆでて水気をきっておく。（電子レンジを使う場合は丸ごとチンしてから小分けする）

  3. 3

    かぼちゃは食べやすいように小さめにカットし電子レンジにかけやわらかくする。

  4. 4

    ブロッコリー、かぼちゃを①で和えて完成です。

コツ・ポイント

嫌いでなければブロッコリーの茎の部分も使って和えてくださいね。
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調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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