いかめし LA イタリアーナ
NANABOMBER @cook_40072526
ごはん＆野菜＆チーズにお餅詰め込んで、モチモチチーズリゾットが入ったようなトマト風味のいかめしです♪
このレシピの生い立ち
トマト煮風味の「いかめし」があっても良いかと思って作ってみました♪
いかめし LA イタリアーナ
ごはん＆野菜＆チーズにお餅詰め込んで、モチモチチーズリゾットが入ったようなトマト風味のいかめしです♪
このレシピの生い立ち
トマト煮風味の「いかめし」があっても良いかと思って作ってみました♪
作り方
- 1
洗って水切りした米と細かく切った◆を良く混ぜ、いかに詰め込み楊枝で口を留める。
- 2
★のスープとお好きな野菜と一緒に①をコトコト煮込んで中まで火が通ったら出来上がり。（土鍋で約20分位煮込みました。）
- 3
味が馴染むよう、寝かしておくと更に美味しかったです☆
コツ・ポイント
イカは煮込むと縮むので、中に沢山詰め込み過ぎないように注意です。弱火でコトコト煮こむのがポイント。
一緒に煮込んだスープが余ったらパスタにかけたり、ごはんに混ぜて炒めたり、お湯で伸ばしてスープにしたり色々楽しめます。
如何に簡単に・安く・美味しい物を作るかを日々開発研究しています☆ノールールで自由に楽しく体に優しいご飯を目指し、えこせこ節約料理 リメイク リサイクル 創作料理が中心☆ 失敗しちゃったら味の敗者復活もあり♪食材に感謝してギリギリまで食べ尽くす！あるもので代用なんちゃって料理もいっぱいな食いしん坊ワンダーランドです☆【MY BLOG】http://ameblo.jp/charmy-7seas/
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