いかフライdeたこ焼き☆

いかフライdeたこ焼き☆-レシピのメイン写真

いかフライdeたこ焼き☆

ゆりmama @cook_40039728

いかフライでコクうまな「たこ焼き」に(*^_^*)
このレシピの生い立ち
懸賞でいかフライを頂いたので、いつものたこ焼きに入れてみました♪

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材料

北海道産たこ１パック
キャベツ 1/4個
小葱５～６本
いかフライ７～８本
☆生地☆
卵Ｌ２個
水８００ｃｃ
薄力粉２００グラム
上新粉（なければ全量薄力粉でもいい）１００グラム
☆その他☆
オタフクお好みソースお好みで・・・
マヨネーズお好みで・・・
かつおぶしミニパック２
青海苔お好みで・・・

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作り方

1
お好みの量を取り出し、キッチンバサミで適当な大きさに切っておく。
2
キャベツ・小ネギ・たこは適当な大きさに切っておく。生地はよく混ぜ合わせておく。
3
たこ焼き器に生地・たこ・野菜・いかフライを入れて焼く。途中竹串で返し、生地を加えて更に焼く。
4
お好みソース・マヨネーズ・かつおぶし・青海苔をふって出来上がり♪

コツ・ポイント

手順３で竹串で返しながら生地を加えることで、簡単に丸いたこ焼きができます。
揚げ玉を入れるより、いかフライの方がコクうまな仕上がりになりました♪

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ゆりmama @cook_40039728

2010/02/13 14:13に公開

２０１０．１２．０１パンシェルジュ検定２級合格２０１２．０４．０７調理製菓専門学校入学２０１３．０３．２３調理製菓専門学校卒業２０１３．０４～自宅でパンとお菓子の教室スタート２０１３．０５．３０製菓衛生師国家試験受験２０１３．０６．２１製菓衛生師資格取得2024.11.13大切に大切に育てたひとり娘が結婚💍

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このレシピのキーワード

たこ焼きキャベツ上新粉かつお節たこ薄力粉卵こねぎ

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