ピリ辛卵焼き
ピリッと辛くてやみつきに！！
このレシピの生い立ち
フツーの卵焼きに飽きて、辛い料理が好きなのでアレンジしました。
作り方
- 1
ネギは小口切りにする。卵を割りほぐして、ネギの青い部分を少し混ぜる。
- 2
鍋にごま油大さじ１を温めて、ネギとひき肉を炒め、☆を加えて水分がなくなるまで炒める。
- 3
別の鍋に残りのごま油を熱して、①を半分入れ、かきまわして半熟になったら②をのせる。
- 4
残りの①をかけ回し、フタをして蒸し焼きにし、裏返して焼き目をつける。
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